Shichi-mi tōgarashi (七味唐辛子, յոթ համով չիլի պղպեղ), որը նաև հայտնի է որպես nana-iro tōgarashi (七色唐辛子, յոթ գույնի չիլի պղպեղ) կամ պարզապես շիչիմի, սովորական ճապոնական համեմունքների խառնուրդ է, որը պարունակում է յոթ բաղադրիչ:Tōgarashi-ն Capsicum annuum-ի ճապոնական անվանումն է՝ կարմիր պղպեղի բնիկ Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկաները, և հենց այս բաղադրիչն է շիչիմիի կծու դարձնում:
Shichimi Powder-ը կծու պղպեղի արդյունաբերական արտադրանք է, որը արտադրվում է այն հաճախորդների համար, ովքեր սիրում են հարուստ համ և ուժեղ կծու համ:Բանաձևը, որը մենք օգտագործում ենք, ներառում է յոթ տարբեր տեսակի չիլի պղպեղ, ինչպես նաև ավանդական ճապոնական ոճի հինգ համեմունքների փոշի այլ համեմունքներով՝ ապահովելով այս ապրանքի յուրահատուկ համը:Shichimi փոշին ունի լայն կիրառություն սննդի, խոհարարության, խորովածի և այլ ոլորտներում:Այն ունի հարուստ համ, վառ գույներ և հարուստ համ, ինչը այն դարձնում է անհրաժեշտ և գերազանց արտադրանք խոհանոցների համար: